-
Подробности
-
Категория: Бисквит
-
Просмотров: 834
- 150 г сахара
- 50 г воды
- 4 желтка
- 30 г желатина
- 250 г клубники
- 500 г растительных сливок
- 250 г шоколада
- 6-8 готовых бисквитов
- Приготовить крем «патабом». Взбить желтки, влить разведённый в воде сахар (сироп) и взбивать ещё не менее 5 мин.
- Желатин замочить, клубнику измельчить блендером, сливки взбить электромиксером или веничком. Соединить «патабом», сливки и клубнику, перемешать. Добавить желатин и растопленный на водяной бане шоколад, перемешать.
- На дно формы выложить тонкий бисквит, залить полученной массой. Сверху украсить клубникой.
- Для украшения взять большие красивые ягоды, разрезать их на половинки и выложить сверху.
