Ингредиенты:

• 700 г творога
• 3 яйца
• 3/4 стакана сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3/4 - 1 стакан ягод
• 150 г сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Творог, яйца, сахар и 1 ч.л. разрыхлителя смешиваем вместе до получения однородной массы.
2. Муку смешиваем с 1/2 ч.л. разрыхлителя, масло выкладываем на плоскую тарелку, засыпаем мукой и рубим ножом в мелкую крошку.
3. Дно формы равномерно посыпаем половиной масляной крошки.
4. Сверху ровным слоем выкладываем ягоды. Если ягоды кисловатые, можно присыпать их сахаром. Далее выкладываем творожную массу.
5. Посыпаем сверху оставшейся крошкой и отправляем в духовку, разогретую до 140⁰ приблизительно на час, пока не получим золотистую корочку.