• 3 яйца
  • 2 пачки творога
  • 1 стакан сахара
  • 300 г (150 г масла + 150 г маргарина) растопленного масла
  • 2,5 стакана муки

 

  1. Замесить тесто, добавив 1 ч.л. соды.
  2. Тесто мягкое, его вынести на холод на 4 часа.
  3. Делим на 3-4 части. Каждую часть раскатываем толщиной 0,5 см, сверху смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем немного сахаром.
  4. Закрутить рулетом, разрезать на кусочки, смазать яйцом и положить на холодный противень.
  5. Поставить в горячую духовку (через 3-5 мин убавить огонь).
  6. Выпекать 10-15 мин на медленном огне.