Сытное и очень красивое праздничное блюдо.

  • 400 г ветчины
  • 180 г сыра
  • 3-4 свежих огурца
  • 3 вареных яйца
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль
  • майонез

 

  1. Ветчину и огурцы нарезаю соломкой, сыр и яйца натираю на крупной терке.
  2. Все смешиваю, добавляю чеснок, пропущенный через чесночницу, солю и заправляю майонезом.

 

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 2 февраль 2017)

  • 400 г говядины
  • 2-3 картофелины
  • 2-3 свеклы
  • 300 г готовой моркови по-корейски
  • яблоко
  • 250 г майонеза
  • зелень для украшения

 

  1. Отвариваю говядину, картофель и свеклу.
  2. Мясо нарезаю соломкой, свеклу, картофель и яблоко отдельно натираю на крупной терке.
  3. Выкладываю салат слоями: мясо, яблоко, промазываю майонезом, картофель, майонез, свеклу, морковь по-корейски и снова густо промазываю майонезом.
  4. Украшаю зеленью и даю немного пропитаться.

 

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 12 2016)