• 150 г свинины (корейка)
• 50 г консервированного ананаса
• 2 ст.л. майонеза
• 15 г сыра
• 1 ст.л. растительного масла
• листья салата

Для соуса:

• 50 г ананаса
• 3 ст.л. ананасового сока
• 2 ст.л. сахарного песка
• 0,5 ст.л. муки
• 0,5 ст.л. сливочного масла

1. Кусок свинины отбить до толщины 4-5 мм, обжарить до полуготовности с обеих сторон 2-3 мин. На смазанную маслом сковороду выложить обжаренный кусок мяса, на него положить тонко нарезанный полукольцами ананас, залить майонезом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке примерно 10 мин при 250⁰С.
2. Приготовить соус: на растопленном сливочном масле слегка обжарить муку, добавить нарезанные мелкими кубиками ананасы, сахар, влить сок и поварить 3 мин.
3. На блюдо выложить листья салата, на них вылить соус, на соус выложить готовое мясо.