Мясо по-златовски

Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 1334
  • 1 кг свинины
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. крахмала
  • 3 ст.л. майонеза
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

 

  1. Свинину нарезать небольшими кусочками или соломкой.
  2. Взбить яйца, добавив майонез, соль, перец и раздавленный чеснок, соединить со свининой и хорошо перемешать.
  3. Затем положить крахмал и снова тщательно перемешать. Закрыть крышкой и оставить на 2 часа мариноваться.
  4. На разогретой сковороде в масле выпекать как оладьи, сначала обжаривая по 3 мин с каждой стороны, затем доводя до полной готовности.