Лепешки из свинины и свежей капусты

Подробности
Категория: Свинина
Просмотров: 867
  • 300 г свинины
  • 300 г свежей капусты
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. отварного риса
  • соль, перец
  • мука
  • жир
  • 2 стакана томатного сока

 

  1. Мясо пропустить через мясорубку, капусту натереть на терке, луковицу измельчить, добавить рис, яйца, сметану, соль, перец и все смешать. Массу разделить на крупные лепешки. Обвалять их в муке и жарить в разогретом жире, затем положить в кастрюльку, залить томатным соусом и греть минут 15-20.
  2. Подавать с отварным картофелем.