1. Утку разрежьте на небольшие куски и обжарьте с луком на растительном масле, переложите в латку.
  2. Квашеную капусту слегка промойте и добавьте к жареной утке.
  3. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 40 минут. За 5 минут до готовности добавьте соль и перец по вкусу.