- 1 курица
- 5 сухих грибов
- 1-2 луковицы
- 1-2 яблока
- 1-2 моркови
- 1-2 картофелины
- 2-3 ст.л. квашеной капусты
- Из подготовленной курицы удалить кости, оставляя только окорочка и крылышки.
- Грибы замочить, затем мелко порубить. Яблоки нарезать кусочками, картофель, морковь и лук – ломтиками.
- Начинить курицу полученным фаршем, добавить соль.
- Зашить курицу и запечь в духовке в течение часа, поливая выделяющимся соком.
