Обвалять курицу в пшеничной муке, растопить сливочное масло в сковороде и обжарить курицу примерно 10 мин до золотистого цвета. Переложить куру на тарелку.
Лук, грибы, чеснок мелко нашинковать, в сковороде обжарить примерно 10-15 мин на сильном огне до золотистого цвета лука. Добавить мелко нарезанные помидоры, лавровый лист, налить туда вино и бульон, тщательно размешать пасту.
Положить куру в сковороду и тушить до готовности примерно 30 мин. Поджарить на сливочном масле сухарики до золотистого цвета, посыпать куру.
