Разделать курицу, вынуть кости, помыть, посолить, поперчить и обжарить до готовности на подсолнечном масле, уложить в форму.
Слить сок из шампиньонов, обжарить их до готовности на масла, посолить, выложить в ту же форму.
Отдельную сковороду слегка смазать маслом, вылить в нее сметану и майонез, муку развести в ½ стакана кипяченой воды и вылить туда же, перемешать. Добавить мелко порубленный укроп. Довести до кипения и кипятить 3 мин, помешивая. Эту смесь выложить в форму с курицей и грибами, всё хорошо перемешать.
