Нарезанный кубиками лук пассеровать на растительном масле в кастрюле.
Окорочка порезать на порционные куски, положить в обжаренный лук.
Грибной отвар слить в отдельную посуду, добавить к нему сметану и муку. Хорошо перемешать и залить этой смесью курицу. Грибы нарезать, выложить в кастрюлю с окорочками и тушить 20-30 мин.
Готовое блюдо украсить зеленью. Подавать с грибным соусом (в качестве гарнира можно использовать отварной картофель).
