- 8 окорочков
Для маринада:
- 125 мл растительного масла
- 0,5 ч.л. сахара
- 0,5 ч.л. кориандра
- 4 ст.л. вишневого джема
- 4 ст.л. соевого соуса
- 2 ч.л. горчицы, соли и перца
- Окорочка замариновать на 3 часа. Промаринованные окорочка пожарить в духовке минут 30. подать с соусом.
- Для соуса: потушить 3 луковицы, добавить к ним 1 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. сахара, покипятить минут 5. затем измельчить в пюре, посолить и поперчить по вкусу.
