-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 878
- 600 г куриных грудок
- 3 болгарских перца
- ½ стебля лука-порея
- 150 мл куриного бульона
- 50 мл белого сухого вина
- 2-3 ст.л. крахмала
- соль, перец по вкусу
- Порезать куриные грудки, болгарский перец очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками, а лук-порей – небольшими кольцами.
- Выложить мясо, перец и лук-порей в большую кастрюлю, залить куриным бульоном и варить с закрытой крышкой до готовности.
- Развести крахмал в вине, добавить в кастрюлю с курицей и держать на слабом огне еще 10 мин, постоянно помешивая.
- Выложить все на большое плоское блюдо. Подавать горячим. Посыпав зеленью.
