4 порции

• 2 медовые дыни
• 1 ч.л. китайской приправы
• 2 ст.л. кунжутного семени
• 4 куска филе куриной грудки
• 150 мл сухого хереса
• 4 ст.л. соевого соуса
• 3 ст.л. крахмала
• 4 стебля лука-порея
• 4 стебля сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• 1 кусочек имбиря
• 3 ст.л. соевого масла
• 1 ст.л. сахара

Приготовление: 45 минут. В одной порции 460 ккал.

1. Дыни разрезать вдоль пополам и удалить семена. В течение 20 минут обжарить в гриле. Места среза посыпать китайской приправой и кунжутным семенем.
2. Куриное филе порезать полосками и положить на 30 минут в маринад, приготовленный из 40 мл хереса, 2 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. крахмала.
3. Лук-порей и сельдерей нарезать небольшими кружочками. Чеснок и имбирь почистить и нарезать. Филе обжарить в горячем растительном масле и вынуть из сковороды. В течение 3 минут тушить овощи, имбирь и чеснок. Затем вновь положить к ним мясо.
4. Смешать остатки хереса, соевого соуса, крахмал и сахар. Смесь добавить к мясу и довести до кипения. Наполнить этой смесью половинки дынь. На гарнир хорошо подать рис.