Приготовить куриный бульон, довести его до кипения. В миске соединить соль и муку, добавить растопленное масло, яйца и сливки. Замесить мягкое, липкое тесто.
Растопить сливочное масло в сковороде с толстым дном.
Смочить в воде руки и сформировать маленькие шарики из теста. Сразу положить их в сковороду и обжарить до золотистого цвета в течение примерно 5 мин, постоянно переворачивая их.
Разложить по тарелкам, добавить порезанное куриное мясо, налить бульон и сразу подавать на стол.
