Форму для выпечки смазать 1 ст.л. растительного масла, выложить в нее картофель и запекать в горячей духовке примерно 25 мин.
С помидоров снять кожицу и нарезать их соломкой, также нарезать перец.
Куриное филе приправить, обвалять в муке, обмакнуть в яйце, посыпать сухарями и обжаривать 5 мин с каждой стороны в растительном масле. Затем добавить помидоры и перец, розмарин. Тушить 10 мин.
