Ингредиенты:

• 1 крупная курица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Кошерная соль; Перец;
• 500 граммов мелкой брюссельской капусты;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 чайная ложка кумина;
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока.

Процесс:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Натереть курицу оливковым маслом и приправить солью и перцем. Положить в жаровню и запекать около 30 минут.
3. Затем, добавить туда брюссельскую капусту, сливочное масло и кумин. Готовить еще 20 минут.
4. Готовую курицу полить соком лимона и оставить на 15 минут.