1. 500 г моркови, хорошо вымытой, очищенной и нарезанной, как лапша, положите в кастрюлю, залейте ½ стакана молока, доведите до кипения, всыпьте 2 ст.л. манной крупы и варите до готовности, все время помешивая. Добавьте 1 ст.л. сахара и немного изюма или каких-либо других сухофруктов, их можно заменить нарезанным яблоком.
  2. Хорошо перемешайте, положите творог (150 г), вбейте сырое яйцо, снова все хорошо перемешайте и сформируйте большие котлеты.
  3. Обваляйте каждую в панировочных сухарях и обжарьте в сковороде.