Нарезать соломкой кусочек мяса (любого, можно взять даже из морозилки), положить на сковородку, добавить любой жир, репчатый лук, нарезанный кольцами, обжарить и туда же положить соленые огурцы, порезанные соломкой.

Можно залить блюдо сметаной, но не обязательно. Готовится оно не более 20 минут.