• 50-100 г сливочного масла
• картофель (его количество определяется числом едоков)
• 100-200 г твердого сыра

фольга в рулоне

1. Картофелины помыть, завернуть каждую в фольгу и запекать около часа в духовке при температуре 260⁰С.
2. Разложить по тарелкам, освободить от фольги, разрезать пополам. Вилкой «взрыхлить» содержимое клубней, не нарушая, однако, кожуры.
3. Добавить в каждую порцию по 2 щепотки тертого сыра, по 2 небольших кусочка масла, осторожно перемешать.
4. При подаче можно добавить зелень (укроп, лук), несколько кусочков селедки или мелко нарезанную вареную сосиску. Также можно положить сверху по столовой ложке вашего любимого салата.