Картофель с брынзой

Подробности
Категория: Картошка
Просмотров: 867
  • 200 г брынзы
  • 4 картофелины
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу
  • 1 пучок кинзы
  • 100-120 г сметаны
  • 1 долька чеснока

 

  1. Картофель отварить «в мундире» в течение 20 мин, пока теплый, очистить и нарезать кружочками.
  2. Обжарить в 1 ст.л. растительного масла.
  3. Хорошо разогреть духовку.
  4. Выложить слоями кружки картофеля, слегка посолить и посыпать измельченной кинзой.
  5. Брынзу размять, смешать со сметаной, добавить раздавленный чеснок и выложить поверх картофеля.
  6. Слегка посыпать перцем и полить растительным маслом.
  7. Запекать в течение 8 мин.