- 8 картофелин
- 300 г колбасы с жирком
- 200 г твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- сметана
- зелень
- сливочное масло (для смазки)
- В очищенном картофеле сделать большие углубления.
- Колбасу нарезать кружками, положить кусочек сыра, добавить тертый чеснок и зелень, свернуть трубочкой. Вложить в картофелину, завернуть в фольгу.
- Запекать в духовке 20 мин. Снять фольгу, смазать сметаной и еще запекать – до корочки.
