Приготовление: 20 минут.
В одной порции 520 ккал.
На 4 порции:
- 1 кг картофеля
- соль, молотый черный перец
- 2 ст.л. семян подсолнечника
- 150 г сыра гауда
- 1 пучок редиса
- 500 г жирного йогурта
- 1 пучок зеленого лука
- Картофель помыть и варить около 20 минут в подсоленной воде до готовности. Семена подсолнечника подрумянить на сковороде без добавления жира.
- Сыр натереть. Редис очистить. Несколько штук отложить в сторону. Остальные мелко нарезать.
- Семечки, сыр и редис смешать с йогуртом. Заправить солью и перцем. Зеленый лук ополоснуть водой, отряхнуть от капель и нарезать колечками. Высыпать поверх соуса и подать к картофелю. Украсить блюдо оставшимся редисом.
