Новая подача знакомого блюда.

Жарю драники размером побольше (картошку тру на крупной терке, кроме муки добавляю еще и немного манки), перекладываю в миску под крышку.

Затем складываю их пополам, положив начинку: рубленые яйца, петрушку и чеснок, мелко нарезанные сыр и красный лук, 2-3 ст.л. сметаны или майонеза.

Прогреваю на сковороде, чтобы расплавился сыр.

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 8 (156) август 2018