Приготовление: 30 минут.

В одной порции 360 ккал.

На 4 порции:

• 1 упаковка зеленого горошка глубокой заморозки (300 г)
• 250 г молодой моркови
• 1 кольраби (250 г)
• 200 г вареной ветчины
• 250 г мягкого сыра
• 20 г сливочного масла
• 1 ст.л. сушеной петрушки и немного свежей
• жир для формы
• соль

1. Горошек разморозить. Морковь, кольраби помыть и очистить. Кольраби нарезать соломкой и вместе с морковью варить около 15 минут в подсоленной воде. Вынуть из воды и дать ей стечь.
2. Ветчину нарезать кубиками и потушить в разогретом масле около 5 минут с горошком, морковью и кольраби. Добавить сушеной петрушки. Тушить еще 5 минут.
3. Нагреть духовку до 200*. Смазать жиром плоскую огнеупорную форму и выложить в нее овощи.
4. Нарезать сыр сначала ломтиками, а затем полосками. Разложить поверх овощей. На 5 минут поставить запекаться в духовку. Готовое блюдо украсить петрушкой и подать на стол.