- 1 кг капусты
- 50 г лука
- 100 г масла
- 200 г сметаны
- соль
- Капусту нашинковать, положить на 10-15 минут в подсоленный кипяток, охладить.
- Слегка обжарить мелко порубленный лук с двумя ложками масла, смешать с капустой, залить небольшим количеством бульона или воды, посолить по вкусу.
- Затем переложить все это в горшок и запекать в духовке, после чего залить сметаной и подавать на стол.
