Римские каннелони

Подробности
Категория: Из теста
Просмотров: 833
  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 30 г натертого пармезана
  • 1 яйцо
  • соль, перец, специи «Травы итальянской кухни»
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 250 г сметаны или сливок
  • 100 г швейцарского сыра
  • 30 г сливочного масла
  • 20 каннелони (упаковка)
  • 200 г куриного бульона

 

  1. Лук нашинковать, смешать с фаршем. Добавить соль, перец, яйцо, пармезан, специи.
  2. Начинить трубочки-каннелони фаршем и уложить их в форму, смазанную маслом.
  3. Томатную пасту прогреть в оливковом масле, добавить сметану, куриный бульон и соль. Залить этой смесью уложенные в форму каннелони, сверху посыпать натертым швейцарским сыром.
  4. Поставить в разогретую до 2000С духовку на 30-40 мин.
  5. Украсить нарезанными помидорами, оливками и салатом.