Макароны с анчоусами

Подробности
Категория: Из теста
Просмотров: 857
  • 1 баночка анчоусов
  • ½ стакана молока
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 100 г черных оливок
  • 1 баночка каперсов
  • 1 острый перец «Чили»
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 баночка очищенных помидоров
  • пучок измельченной петрушки
  • соль, перец

 

  1. Замочи анчоусы в молоке, потом измельчи их, смешай с молотым чесноком, оливками и обсушенными каперсами и обжарь с перцем «Чили» в смеси сливочного и оливкового масел.
  2. Затем добавь в сковороду размятые помидоры и потуши 15 минут.
  3. Перед подачей к столу полей макароны соусом и посыпь петрушкой.