«Холостяцкие» пельмени обычно жарятся в жире. Для этого годится растительное масло, комбижир, говяжье, свиное или баранье сало, топленое масло и т.п.

Сырые пельмени должны буквально плавать в жире, а после того, как они покроются румяной корочкой, можете подавать с томатной пастой, майонезом, горчицей, сметано-чесночным или каким-либо другим соусом.