Грибное рагу с рисом и горошком

Подробности
Категория: Грибы
Просмотров: 801
  • 250 г грибов
  • 2-3 луковицы
  • 2-3 небольшие картофелины
  • ½ стакана риса
  • ½ банки горошка
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 40 г сливочного масла
  • зелень
  • соль, перец

 

  1. Крупно нарезать грибы и потушить на сковороде на сливочном масле 15 мин. Посолить, добавить разведённую в 1,5 стакана кипятка томатную пасту, довести до кипения.
  2. Всыпать порезанный кубиками картофель, затем рис и порезанный кольцами пассерованный лук.
  3. Через 20 мин добавить горошек, тушить ещё 5 мин. Посыпать перцем и зеленью.