Исстари грибы были почитаемы в русской кухне.
- 1 кг свежих грибов
- 1,5 кг помидоров
- 0,5 стакан растительного масла
- соль по вкусу
- Грибы отварить, прокрутить через мясорубку. Помидоры мелко порезать. Все перемешать, добавить растительное масло.
- Тушить 40 минут на слабом огне. При желании можно добавить измельченный чеснок.
Журнал "1000 советов" № 5 (391) март 2018 года