• 500 г картофеля
• 250 г лисичек
• 300 г полужирного фарша
• 2 средние луковицы
• 1 морковь
• 1-2 ст.л. растительного масла
• соль, молотый перец - по вкусу
• 100 г сыра
• 100 г майонеза

1. Лисички тщательно очистить и промыть под проточной водой. Положить в кастрюлю с подсоленной водой и варить 30 минут.
2. Лук очистить, нарезать и пассеровать на растительном масле. Морковь и картофель очистить. Картофель нарезать тонкими ломтиками, а морковь натереть на крупной терке.
3. Овощи выложить в форму для запекания, поперчить и посолить. Сюда же добавить лисички, лук и фарш (посоленный). сверху натереть сыр и полить майонезом. Поставить в духовку на 50-60 минут.

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 13 октябрь 2017)