Говядину (грудинку или лопатку), нарезанную мелкими кубиками, обжарить на кипящем жире до образования корочки, посолить, добавить паприку и сложить в кастрюлю, затем залить водой и варить.
За 30 минут до готовности положить надрезанный кубиками картофель, пассерованный мелко нарезанный лук с томатом и варить до полной готовности.
Перед подачей на стол к супу можно подать хлебные гренки.
