Зразы рубленые с гречневой кашей

Подробности
Категория: Фарш
Просмотров: 824
  1. В круто сваренную гречневую кашу добавить мелко нарезанный и слегка обжаренный репчатый лук и рубленые яйца.
  2. Из приготовленного обычным способом мясного фарша раскатать тонкую лепешку величиной с котлету, сверху положить кашу и покрыть другой лепешкой из фарша; края соединить.
  3. Жарят зразы как обыкновенные котлеты.
  4. На гарнир подают зеленый горошек или жареный лук.