• 3 баклажана
• 3 желтых болгарских перца
• 3 помидора
• 1 небольшой цуккини
• 100 г цветной капусты
• 2 ст.л. стручковой фасоли
• 1 морковь
• кунжутное масло
• семена кунжута
• соевый соус

Для украшения:

• зелень сельдерея
• салатные листья

1. Помидоры, морковь, цуккини и баклажаны нарезать кружками. Болгарские перцы разрезать на 4-6 частей. Цветную капусту разделить на соцветия.
2. Положить овощи в ручную пароварку, полить кунжутным маслом, накрыть крышкой и поставить на кастрюлю с кипящей водой на 10 минут. За 5 минут до готовности добавить соевый соус.
3. Овощи выложить на салатные листья, посыпать нарезанной зеленью сельдерея и семенами кунжута.