Если нужно срочно приготовить что-то к чаю, нарезаю яблоки кружками толщиной 5 мм, удалив сердцевину.

Обваливаю их в сахаре, затем во взбитом с мукой яйце и обжариваю на сливочном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

При подаче посыпаю корицей.

Журнал "Сваты На кухне" № 1 (39) январь 2018 года