Филе слабосоленой сельди, вареные яйца, немного сливочного масла, белый хлеб (замачиваю в молоке), луковицу и очищенное кислое яблоко пропускаю через мясорубку, перемешиваю и подаю к столу на обжаренных гренках или на половинках яиц.

Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 12 2016)