Этой смесью можно мазать черный хлеб (ржаной), вареные яйца, жареные баклажаны и свежие помидоры, нарезав их кружочками. Этот паштет хорошо сочетается не только с черным хлебом, но и с хлебцами или галетным печеньем.
- 500 г творога
- 2 зубчика чеснока
- укроп, зелень кинзы, мята, петрушка - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- 150 г майонеза
Мягкий жирный творог и зелень пропустить через мясорубку на мелкую сеточку. Всё перемешать, посолить, поперчить. Заправить майонезом.
Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 11 сентябрь 2017)