• 1 кг мяса курицы (рыбы)
  • 2 стакана ядер грецких орехов
  • 1 ст.л. 9% уксуса
  • 3 ст.л. растительного масла
  • чеснок
  • хмели-сунели
  • соль

 

  1. Мясо (некостистую рыбу) обжарить на масле до готовности.
  2. Орехи пропустить через мясорубку, смешать с чесноком, уксусом, маслом и хмели-сунели, посолить, влить воду, чтобы масса была консистенции киселя.
  3. В глубокую емкость уложить слоями мясо (рыбу), поливая соусом. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 6 (154) июнь 2018 года