Ингредиенты:

• персики - 1,5 кг
• апельсины маленькие - 6 шт.
• сахар - 1,3 кг
• вода - 2,5 стакана

Способ приготовления:

Шаг 1

Персики ошпарить крутым кипятком, снять кожицу.

Шаг 2

Разрезать плоды пополам и удалить косточки. Апельсины очистить от кожуры и косточек. Нарезать фрукты маленькими кусочками.

Шаг 3

В кастрюле вскипятить воду, добавить сахар. Довести до кипения и варить на среднем огне 5 мин., добавить фрукты. Еще раз довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 мин., постоянно помешивая. Горячее варенье разлить по простерилизованным банкам. Опустить банки с вареньем в кипящую воду на 5 мин., затем герметично закрыть и поставить вверх дном до полного остывания.

Шаг 4

Персиковое варенье с апельсинами готово.