Время готовки 1 ч

Сложность приготовления средне

Ингредиенты:

• 1 л воды
• 1 стакан растительного масла
• 0,5 стакана уксуса 20%
• 2 ст. л. меда
• 2 ст. л. сахарного песка
• 2 ст. л. соли
• 10 лавровых листиков
• 3-5 кг болгарского перца

Способ приготовления:

1. Прокипятить 1 л воды, 1 стакан растительного масла, 0,5 стакана уксуса 20%, 2 стол. ложки меда, 2 стол. л. сахарного песка, 2 стол. л. соли, 10 лавровых листиков. В готовый маринад положить порезанный дольками болгарский перец (3-5 кг) и продолжать кипятить 5 минут.
2. Сразу уложить горячий перец в стерильные банки, сверху положить чеснок, залить маринадом.
3. Закатать. Получается примерно 4 литра готового продукта.