Для теста:
- 250 г майонез
- 5 ст.л. муки
- 4 яйца
- соль, щепотка соды
Для начинки:
- банка рыбных консервов в масле
- 0,5 стакана риса
- 3 луковицы
- растительное масло
- Яйца смешиваю с майонезом, мукой, солью и содой.
- Отдельно соединяю размятые рыбные консервы, рис, сваренный до полуготовности, и спассерованный измельченный лук.
- В форму, смазанную маслом, выкладываю половину теста, сверху равномерно - начинку, заливаю оставшимся тестом.
- Выпекаю пирог в духовке до готовности на среднем огне.
Источник: журнал "Сваты. На кухне" (№ 10 2016)
