Тесто: 100 г маргарина растопить на слабом огне. 200 г муки просеять горкой и сделать в ней углубление. Влить туда 1 яйцо и 0,5 ч.л. соли, добавить маргарин.
Замесить тесто и убрать его на 30 мин в холодильник.
Тесто раскатать и выложить в смазанную форму так, чтобы края были приподняты вверх примерно на 3 см, проколоть тесто вилкой и выпекать 10 мин.
Начинка: Зеленый лук нарезать вместе с луковицами, 150 г сыра натереть. Затем смешать 200 г сметаны, 4 яйца, соль, перец и зеленый лук.
Достать из духовки корж, выложить кольца лука, залить смесью из сметаны и зеленого лука, посыпать сыром и убрать в духовку. Выпекать 25 минут.
