Черствый белый хлеб нарезать ломтиками толщиной в 1 см.
В молоко добавить сырое яйцо, сахар (по вкусу), ванилин.
Размоченный в молоке хлеб положить в форму так, чтобы дно было полностью покрыто, а сверху – слой нарезанных сырых яблок (можно айву, груши, повидло) и снова слой размоченного хлеба.
И так, чередуя хлеб и яблоки, заполнить форму до краев.
