• 400 г творога
• 100 г шоколада
• 25 мл сливок 30% жирности
• 25 г сливочного масла
• 150 г сахарной пудры

1. Смешать творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога). Слепить из массы брусочки. Поставить в морозилку минут на 10-15.
2. Тем временем приготовить глазурь. Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости.
3. Достать сырки из морозилки, положить в шоколад, обвалять их со всех сторон и достать с помощью двух вилок. Положить на пергаментную бумагу. Поставить в холод на пару часов.

Журнал "1000 советов кулинару" № 2 (24) январь 2018 года