Потрясающе вкусные сырнички с растопленным шоколадом внутри.

• 350 г творога
• 1 яйцо
• 3-4 ст.л. муки
• 2 ст.л. сахара
• 1/4 ч.л. ванилина
• немного горького шоколада

1. Сделать тесто из творога, яйца, муки, сахара и ванилина. Муки может понадобиться больше или меньше - в зависимости от жирности творога.
2. Слепить небольшие сырники и обвалять их в муке. Измельчить шоколад (я разломала на мелкие кусочки). Внутрь каждого сырника положить несколько кусочков шоколада.
3. Выложить сырники в форму для выпечки на пекарскую бумагу. выпекать при 180-190⁰ около 30 минут или до готовности теста.

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 16 ноябрь 2017)