Время приготовления: 1,5 часа

1 порция: 330 ккал

Порций: 8

• 250 г муки
• 7 яиц
• 200 г сливочного масла
• 300 г сахара
• ванилин
• 1 банка компота из вишни
• 25 г крахмала
• 3 ст.л. молотого миндаля
• 750 г творога
• 1 лимон

1. Из муки, масла (75 г), сахара (65 г) и 1 яйца вымесите тесто. Охладите.
2. Взбейте масло (125 г), творог, сахар, ванилин, сок лимона и яйца.
3. Смешайте 3 ст.л. вишнёвого сока с крахмалом. Остальной сок вскипятите и введите крахмал. Всыпьте ягоды и варите 10 мин.
4. Тесто выложите в форму. Покройте творожной смесью, залейте ягодами и посыпьте миндалём. Выпекайте 1 час при 175⁰.