• 150 мл молока
  • 300 мл подсолнечного масла
  • 2-3 ч.л. горчицы
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль и сахар по вкусу

 

  1. Молоко комнатной температуры влить в чашу блендера, добавить подсолнечное масло и взбить блендером до загустения. 
  2. Добавить в смесь сахар, соль, горчицу, сок лимона. Взбивать еще в течение 5 минут.
  3. Вся прелесть этого рецепта в том, что и без яиц, на основе молока получается потрясающий соус.

 

Журнал "1000 советов кулинару" № 3 (25) февраль 2018 года