В этой смеси можно мариновать мясо или подавать к уже жареному продукту.

• Пучок кинзы
• пучок зелени петрушки
• 50 мл растительного масла
• 5 зубчиков чеснока
• сок и цедра 0,5 лимона
• черный молотый перец, соль

1. Зелень промываю, отделяю листья от стеблей и кладу в чашу блендера. Вливаю масло и измельчаю.
2. Добавляю чеснок, если нужно, подливаю масло и опять измельчаю блендером.
3. Ввожу сок и цедру, соль, перец и хорошо перемешиваю.
4. Храню в стеклянной банке с холодильнике.

Источник: журнал "Сваты Заготовки" (№ 6 (26) июнь 2017)